يخنة الكفتة بالبطاطا

 

المكوّنات

 ٣ أشخاص

1. 1/2 كيلو كفتة
2. كيلو بطاطا
3. 3 حبات بندورة
4. حبتين بصل يابس
5. حص ثوم
6. قرن حر
7. ملعقة كبيرة صلصة طماطم
8. لتر ماء ساخن
9. مكعب ماجي لحم
10. ملعقة صغيرة قرفة
11. 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
12. 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
13. ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
14. ملعقتين زيت نباتي
15. زيت غزير للقلي

الخطوات

1. نقلي البطاطا ونضعها في مصفاة

   

2. نكور الكفتة ثم تقلى بالزيت ونحركها بلطف حتى لا تتفتت

   

3. نضيف البطاطا ونقلب قليلا بلطف

   

4. في الخلاط نضع البصل و البندورة و الثوم والحر وكوب ماء والصلصة ونخفق جيدا ثم يضاف الى القدر

   

5. نضيف البهارات قم نضيف الماء بالتدريج حسب للرغبة وتترك على النار لمدة ربع ساعة

   

6. تقدم مع الارز بالشعيرية وبجانبها البصل الاخضر والف صحة وهنا