سلطة مكسيكية بالدجاج والتورتيلا

 

المقادير

- خبز التورتيلا : 4 قطع
- خس : 4 قطع (خس كابوتشا / مقطع صغير)
- صدر الدجاج : كوبان ونصف (مطبوخ)
- جبن الشيدر : كوب ونصف (مبشور)
- قشدة حامضة : نصف كوب (ساور كريم)
- الفاصولياء البيضاء : نصف كوب (مسلوقة ومهروسة)
- صلصات : نصف كوب (مزيج طماطم وبصل مقطع ومتبل بالملح والليمون)
- البصل الأخضر : 3 عود (مقطع شرائح رفيعة)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة)

طريقة التحضير

1. سخني شواية الفرن على درجة حرارة عالية.
2. ضعي أرغفة الخبز في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
3. في وعاء كبير الحجم، ضعي مزيج الطماطم، والبصل، والفاصوليا البيضاء المهروسة، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
4. وزعي مزيج الطماطم والبصل والفاصوليا البيضاء المهروسة على الخبز بالتساوي.
5. ضعي قطع الدجاج والجبن الشيدر على الوجه بالتساوي.
6. أدخلي الصينية في الفرن حتى يتحمص الخبز من الأطراف ويذوب الجبن.
7. ضعي الخس، والطماطم، والبصل، والقشطة على الخبز ثم قدميه.